Čokoladna torta sa likerom od pomorandže

Čokolada i pomorandža tako dobro idu zajedno i na osnovu mnogih ispitivanja proglašeni su za najbolji mogući spoj, kada je kombinovanje čokoladnih i ostalih ukusa u pitanju. Probajte ovu tortu i procenite da li i vi delite isto mišljenje.

Sastojci:

Za koru:

• 150 g Azucar Demero smeđeg šećera

• 30 g kakaa

• 2 jajeta

• 70 ml mleka

• 70 g brašna

• 70 g maslaca

• 70 g krupnije mlevenih oraha

• ½ kašičice sode bikarbone

• 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

• 400 g Schogetten tamne čokolade

• 500 ml slatke pavlake

• par kapi likera od pomorandže

Za preliv:

• 100 ml toplog mleka

• 50 ml likera od pomorandže

• 2 velike kašike instant kafe sa aromom čokolade

Priprema:

Maslac i smeđi šećer penasto umutite, potom dodajte jedno jaje i polovinu svih praškastih sastojaka i sjedinite masu. Potom dodajte drugo jaje, mleko i preostale sastojke u prahu, a na kraju i mlevene orahe. Sve sastojke dobro izmešajte i sipajte u kalup na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite pola sata na 190 stepeni.

Na laganoj vatri zagrejte slatku pavlaku vodeći računa da ne provri i dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne otopi, a nakon što čokoladu sklonite s vatre, dodajte liker.

Ostavite tu smesu da se dobro ohladi, a koru presecite na pola i svaki deo natopite s malo toplog mleka u kom ste rastvorili instant kafu i dodali liker.

Tortu nafilujte i dekorišite po želji.