Zimski kolač sa urmama

Pravi kolač za celu porodicu, odličan uz kafu ili čaj.

Sastojci:

80 g Azucar Demero smeđeg šećera (možete poručiti OVDE)

100 g maslaca

300 g urmi

2 jaja

250 ml mleka

1 kašičica instant kafe

1 kesica praška za pecivo

3 kesice vanilin šećera

230 g brašna

100 g oraha

malo soli

malo šećera u prahu

Priprema:

Sitno seckane urme potopite u vrelo mleko da odstoje oko 15 minuta. Orahe iseckajte, a maslac umutite sa smeđim šećerom i vanilin šećerom. Dodajte 2 jaja, instant kafu, malo soli, pa potopljene urme sa mlekom.

Smesu mutite lagano mikserom, pa dodajte brašno, prašak za pecivo i veći deo seckanih oraha. Izlijte smesu u uži kalup, podmazan ili obložen pek papirom. Pospite preostalim seckanim orasima.

Pecite oko sat vremena na 150°C, a kada se prohladi, pospite šećerom u prahu.