Slatki kolač od krompira

Predstavljamo vam fenomenalni recept za kolač od krompira. Ukus je fantastičan.

Sastojci:

500 g krompira

100 g kakaa

250 g Azucar Demero smeđeg šećera

150 g meda

3 dl ruma

1 kašičica cimeta

½ l mleka

8 belanaca

Priprema:

Oljušteni krompir skuvajte u mleku sa 100 g smeđeg šećera, medom i cimetom. Propasirajte, pa dodajte kakao i rum. Ostavite da se ohladi. Ulupajte sneg od belanaca i sjedinite sa pripremljenom smesom. Sipajte smesu u pleh, koji ste prethodno premazali sa ekstra devičanskim maslinovim uljem.

Na jakoj vatri pecite 10 minuta, a zatim smanjite jačinu i pecite još 30 minuta. Od preostalih žumanaca napravite krem od ¾l mleka, 150 g smeđeg šećera i štangle vanile.

Kremom prelijte kolač.