Jesenji kolač sa suvim voćem

Veoma jednostavan za pripremu, idelna užina uz topao čaj u ovim hladnim danima.

Sastojci:

3 jaja

3/4 šoljice od 250 ml Azucar Demero smeđeg šećera

3/4 šoljice Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

7 kašika grčkog jogurta

350 g suvog voća po želji

prstohvat soli

pola kesice praška za pecivo

1 vanilin šećer

2 šoljice brašna

Priprema:

Umutite jaja i dodajte smeđi šećer. Mutite dok smesa ne postane bele boje I dodajte ekstra devičansko maslinovo ulje.

Potom dodajte jogurt, umutite i dodajte vanilin šećer i brašno koje ste prethodno pomešali i prstohvat soli. Na kraju dodajte u smesu suvo voće, stavite u duguljasti kalup i poravnajte smesu.

Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni otprilike 50 minuta.