Blondie s limunom i krem sirom

Ako ste ljubitelj bele čokolade, onda ćete sigurno obožavati blondie!

Sastojci:

Za biskvit

160 g šećera Azucar Demera smeđi šećer (poručite ga OVDE)

300 g Schogetten bele čokolade (poručite ga OVDE)

3 jaja

150 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja (poručite ga OVDE)

1 kašika arome vanile

narendana kora od jednog limuna

260 g glatkog brašna

Glazura od krem sira:

200 g krem sira

1 kašika šećera u prahu

sok i narendana kora od pola limuna limuna

Priprema:

Belu čokoladu otopite na pari. Jaja sobne temperature izmutite sa smeđim šećerom pa dodajte belu čokoladu, ekstra devičansko maslinovo ulje i aromu vanile. Sve dobro promešajte.

Dodajte brašno pa mešajte smesu dok ne postane glatka. Veći deo smese izlijte u manji kalup kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje. Kolač pecite oko pola sata na temperaturi od 160°C.

Ohladite ga na sobnoj temperaturi pa premažite glazurom od krem sira.

Za pripremu glazure krem sir sobne temperature pomešajte sa šećerom u prahu i limunovim sokom i naribanom korom.