Čudo od čokolade

Pripremili smo za vas jedan skoro pa čudesan kolač.

Sastojci:

Biskvit:

4 jaja

100 g Azucar Demero smeđeg šećera

200 g maslaca

100 g Schogetten tamne čokolade

4 kašike brašna

1 prašak za pecivo

Krem:

0,5 l slatke pavlake

200 g Schogetten tamne čokolade

1 kašika  Azucar Demero smeđeg šećera

Priprema:

Izrada biskvita:

Žumanca i smeđi šećer umutite, dodajte istopljeni maslac i crnu čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju sneg od belanaca. Pecite na 180°C oko 20 min.

Izrada krema:

Slatku pavlaku, crnu čokoladu i smeđi šećer zagrijavati na laganoj vatri dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockajte viljuškom na nekoliko mesta i dok je još topao prelijte ga sa toplim kremom. Krem je dosta redak, ali ga ne treba dodatno miksati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stegnuti. Kolač ohladite prvo na sobnoj temperature, a onda stavite u frižider da se dobro ohladi.