Čokoladni poljupci sa smeđim šećerom

Slatki mali čokoladni poljupici, umiveni tropskim ukusom kokosa, učiniće ovu jesen egzotičnijom.

Sastojci:

1 dl slatke pavlake

250 g maslaca

200 g Azucar Demero Muscovaldo smeđeg šećera

250 g kokosa

Za preliv:

150 g Schogetten crne, mlečne i bele čokolade

70 g maslaca

Priprema:

U posudu za kuvanje stavite slatku pavlaku, maslac i smeđi šećer i otopite ih na srednjoj temperaturi. Kada smesa provri, dodajte 250 g kokosa i sve sjedinite.

Pravougaoni pleh obložite papirom za pečenje i izlijte smesu, pa je stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne. Kad se smesa stegla, dasku za sečenje obložite papirom pa prebacite kolač čije ste ivice lagano odvojili od pleha. Skinite papir i oblikujte kolač po želji – loptice, kockice ili neki drugi oblik pomoću modle.

Svaki uvaljajte u glazuru koju ste dobili otapanjem mlečne i crne čokolade i maslaca. Dodatno ih ukrasite topljenom belom čokoladom sa maslacem. Prijatno!