Kremasta čokoladna torta

Postoje torte, a postoji i čokoladna torta, rekli bi svi ljubitelji ove poslastice. Kada želite nekoga stvarno da razmazite i priuštite mu nezaboravan užitak, pripremite mu ovu sočnu čokoladnu tortu nezamenljivog ukusa! Recept je količina dovoljna za 4 osobe.

Potrebno vam je:

•    500 ml slatke pavlake
•    9 kašika Azucar Demero smeđeg šećera (poruči OVDE)
•    100gr Schogetten tamne čokolade + 200 gr za glazuru (poruči OVDE)
•    4 kesice želatina
•    1L mleka
•    300g mlevenog keksa
•    150g prženih lešnika

Priprema:

Zagrejte mleko i dodajte 9 kašika šećera. Pre nego što mleko provri, dodajte razmućen želatin, kuvajte par minuta uz mešanje, pa ostavite smesu da se hladi.

Slatku pavlaku mutate mikserom srednjom brzinom do željene čvrstoće. Pomešajte ohlađenu smesu s dobijenim šlagom i podelite sve na tri jednaka dela.

U prvi deo dodajte mleveni keks, u drugi deo narendanu čokoladu, a u treći deo dodajte pržene i mlevene lešnike.

U dublju posudu za pečenje obloženu folijom stavite smesu s prženim lešnicima, poravnajte, dodajte smesu sa čokoladom, pa smesu s mlevenim keksom. Ostavite tortu u frižideru da se dobro ohladi, a zatim je okrenite na plato i pažljivo odvojite foliju. Ukrasite tortu rastopljenom čokoladom. Prijatno!