Jagertee
27.02.2017.
Ovaj tradicionalni austrijski napitak od crnog čaja, ruma i voćne rakije savršen je za grejanje u hladnim noćima.
Sastojci:
- 500 ml crnog čaja
- 125 g Azucar demero rustik tamnih kocki
- 1 korica cimeta
- malo karanfilića
- 500 ml crnog vina
- 60 ml ruma
- 60 ml voćne rakije
Priprema:
U dublji sud uspite šećer, dodajte 100 ml vode i na srednjoj vatri prokuvajte dok ne dobijete karamelizovan sirup. Kada postignete boju karamela, dodajte vrući crni čaj, koricu cimeta, karanfilić i sačekajte da se karamel smesa istopi u tečnosti. Zatim dodajte crno vino i pre nego što sve provri, uklonite s vatre, dodajte rum i voćnu rakiju, sipajte u šoljice i poslužite vruće.
