cokolade.rs

Energetske pločice sa kokosom i čokoladnim prelivom

Energetske pločice sa kokosom i čokoladnim prelivom

Jednostavni za pripremu i veoma hranljivi, najbolji slatkiš za sve generacije!

Sastojci:

Za biskvit

200 g indijskih oraha, lešnika ili badema

200 g kokosovog brašna

170 g svežih urmi

40 g kokosovog ulja

veći prstohvat soli

pola kašičice vanile u prahu

Za preliv

70 g Schogetten tamne čokolade (možete poručiti OVDE)

1 kašičica Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja (možete poručiti OVDE)

Priprema:

Pleh veličine 20x30 cm lagano premažite ekstra devičanskim maslinovim uljem, a zatim obložite papirom za pečenje.

U blender najpre ubacite orašaste plodove, blendirajte na kratko da se sasvim usitne. Dodajte kokos, prstohvat soli i vanilu i blendirajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Urme očistite od semenki i sklonite im kožicu pod tankim mlazom vode. Ako koristite suve urme, prethodno ih potopite u vodi na 15 minuta. Suvoj smesi dodajte urme i kokosovo ulje i mutite dok se sastojci ne sjedine. Po potrebi dodajte kašičicu vode. Nemojte dodati previše vode, jer će pločice biti mekane. Smesu stavite u kalup, ravnomerno rasporedite i dobro utapkajte prstima. Stavite u frižider dok ne napravite preliv.

Za pripremu preliva tamnu čokoladu istopite na pari. Kada čokolada krene da se topi, dodajte ekstra devičansko maslinovo ulje i povremeno mešajte dok čokolada ne bude sasvim glatka.

Prelijte preko smese i vratite u frižider na par sati. Oštrim nožem izrežite na pločice.


logo

O nama

Misija sajta Čokolade.rs je da Vam predstavimo čokoladu i čokoladne ukuse na sasvim nov, interesantan i kreativan način. Želja nam je da Vam pokažemo na koji način čokoladu možete koristiti u službi lepote i zdravlja, dati Vam ideje za slasne i dekorativne deserte, i sve to, bez griže savesti.