Čokoladni rolat sa bananom

Nepogrešiv spoj čokolade i banane u veoma sočnom kolaču.

Sastojci:

6 jaja

110 g Azucar Demero smeđeg šećera

25 g kakao u prahu

2 kašike brašna

125 g Schogetten tamne čokolade

250 g maskarponea

160 g karamel krema

1 banana

150 g Schogetten caramel brownie čokolade

Priprema:

Izmiksajte žumance i smeđi šećer. Dodajte kakao i brašno i dobro izmešajte. Dodajte tamnu čokoladu i dve kašike ključajuće vode pa izmešajte. Izmutite belanca i dodajte ih u čokoladnu smesu. Izlijte smesu u kalup za rolat obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite 12 min na 180°C.

Pospite kakaom, pokrijte papirom za pečenje pa okrenite kolač. Zarolajte kolač u papir i hladite 20 min. U posudi pomešajte maskarpone, karamel-krem, naseckanu tamnu čokoladu i narezanu bananu. Odrolajte kolač, premažite ga prelivom pa ponovno zarolajte. Pokrijte i stavite u frižider na pola sata. Pospite ga kakaom.