Čokoladni kolač sa lešnicima i pistaćima

Prosto ćete obožavati ovu kombinaciju ukusa, prava poslastica za sladokusce.

Sastojci:

4 jaja

so

60 g Azucar Demero smeđeg šećera

2 kašike brašna

1 kašičica praška za pecivo

100 g mlevenih lešnika

150 g mlevenih pistaća

300 ml slatke pavlake

70 g Schogetten tamne čokolade

2 kašike hladne kafe

Priprema kore:

4 belanca sa malo soli ulupajte u čvrst sneg, zatim dodajte smeđi šećer, lešnike, brašno i prašak za pecivo. Izlijte pola smese u kalup. Svaku koru pecite na 170 stepeni po 20 minuta.

Priprema fila:

4 zumanca i tamnu čokoladu rastopite na pari i smesu ostavite da se ohladi. Slatku pavlaku ulupajte u čvrst sneg i dodajte 50 g pistaća i dve kašike hladne kafe. Umutite fil i sjedinite sa filom od čokolade.

Filujte kolač - kora, fil i pospite 50 g pistaća i postupak ponovite još jednom. Ostavite da se dobro ohladi.

Savet: Ukoliko niste u mogućnosti da nađete pistaće bez soli, uzmite slane, oljuštite i isperite u hladnoj vodi a zatim osušite.